pm7

Čokoladni kolač gotov za pet minuta

Ne mogu vam objasniti koji pomiješani osjećaj zabavljenosti i ljutnje osjetim kad nam na zadnjem predavanju profesori kažu: „Vidimo se nakon praznika“. Ne znam po čemu su to rokovi praznici? Njima možda i jesu jer se moraju na faksu pojaviti svake prijestupne godine tj. na ona tri dana kad imaju rokove, ali meni i svima koje znam definitivno nisu. Moj pojam praznika puno se više poklapa sa ronjenjem u moru nego s danonoćnim ronjenjem po knjigama. No dobro, nek` im bude. Recimo da su praznici.

U tako opuštenim uvjetima (pisanja kolokvija/ispita, beskrajnog iščitavanja knjiga, skripti, bilježnica i PowerPoint prezentacija od sumraka do zore i obratno) nema čovjek baš previše vremena ni za pošteno jesti a kamoli za praviti kolače. Zato će ovaj moj današnji receptić doći kao naručen svim studentima, a i svima onima kojima inače nedostaje vremena (takvih je, čini mi se, najveći broj). Sve što zahtijeva u pogledu vremena je 10 minuta. U tehničkom smislu, trebat će vam mikrovalna.


Scenarij ide ovako: učite u sred noći, slova se već lagano počinju pretapati jedno u drugo, želudac zavija, a u frižideru pustoš jer ste manje-više cijeli dan proveli na toj istoj stolici i niste imali vremena za ekspedicije u trgovinu. E sad, čokolade nema, po glavi vam se mota „Da mi je nešto slatko…“, a jesti šećer žličicom ipak ne dolazi u obzir. Ta-dam! Rješenje slijedi.

Jedva sam dočekala da ovo svoje otkriće podijelim s vama, ali zbog ispita i obaveza nikako da uhvatim koju minutu da to uistinu i učinim. Na internetu sam jednom prilikom naišla na recept za čokoladni kolač koji je gotov za pet minuta. „Kako da ne“, bilo je prvo što mi je palo na pamet. Da se to može, svi bi to radili. Ali vrag mi nije dao mira pa sam pokušala i guess what – uspjelo je. Bila sam oduševljena, ali iskreno – rezultat mi se nije do kraja svidio. Za moj je ukus kolač bio presuh. E onda su krenule varijacije na temu (po jedna svako par dana  ) sve dok nisam dobila ono što sam htjela. Moj se recept sad već podosta odmaknuo od originala, ali nisam htjela stavljati originalnu opciju kojom nisam bila zadovoljna. Kako bi recept ispunio svoju primarnu svrhu (nahraniti slatkoga gladne u trenutku krize i to brzo), držala sam se američkog sistema mjerenja sastojaka na žlice (1 žlica = 15 ml ili 10 g). Osim toga – nema prljavog suđa!

Da sažmem:
1) 10 minuta vremena (priprema i raspremanje uključeno)
2) 1 šalica u kojoj miješate i pečete pa nema prljavog suđa
3) sastojci koje 99% vremena imate kod kuće

A sad evo i recepta:

4 žlice brašna za dizano tijesto
2 žlice kakaa (pravog, tamnog, ne instant napitka)
4 žlice šećera
½ žlice šećer vanilije
sol
cimet

1 jaje
3 dkg rastopljenog maslaca
3 žlice jogurta
1 žlica mlijeka

1) Uzmite veću šalicu (zapremnine 300-350ml) i u nju stavite prvih 6 sastojaka i doro promiješajte tako da bude sasvim jednolično
2) Dodajte redom sve ostale sastojke, opet promiješajte
3) Stavite na 3min i 10 sek u mikrovalnu pećnicu na najjače (kod mene je to 800W)
4) Pustite da se malo prohladi i uživajte

Napomena:
Čini mi se da bi se u smjesu moglo umiješati i komadiće čokolade, a za posluživanje super dođe malo preljeva od karamela/šlaga/sladoleda

Ovaj će kolač, što se mene tiče, ostati „work in progress“ tj. javit ću vam bude li još kakvih promjena u njemu.

A sad odoh nazad na „praznike“…

Verzija za ispis

5

6 Comments

  1. anamarija

    Komentari sa stare adrese:

    14.6.2010 17:56:44 | Neregistrirani korisnik []
    predobro je, hvala za recept, postao je tptalni hit medu mojim prijateljima ;)
    18.4.2010 19:35:43 | damijenestoslatko
    @viola: umislit cu se! :) @Tea: vjerujem da bi se isto ovo moglo napraviti i u pećnici samo nisam sigurna koje bi bilo vrijeme pečenja
    8.4.2010 13:17:39 | Neregistrirani korisnik [Tea]
    Super ovo zvuči, ali nemam mikrovalku. MOže li se nešto slično i tako brzo napraviti u pećnici?
    16.2.2010 22:10:55 | Neregistrirani korisnik [Viola]
    njam njam idealno za vecernji pad secera. ti si moj idol
    26.12.2009 13:13:18 | damijenestoslatko
    da, i ja bih rekla da je u tome stvar
    19.12.2009 21:56:19 | Neregistrirani korisnik []
    ispo mi je ko sranje možda je to zato sto mi ga je rodica pricala preko telefona XD
    14.11.2009 13:01:08 | Neregistrirani korisnik [tanja]
    isprobala već bezbroj kombinacija – najdraži mi je bio bez kakaa, sa sušenim brusnicama, komadićima ušećerene limunove korice ( prava naribana) ili s komadićima (kupljenim) čokolade… u svakom slučaju – kolačići su uvijek, UVIJEK bili uspješni! hvala na receptu – od srca!
    26.6.2009 20:40:44 | damijenestoslatko
    žao mi je ali nemam pojma, ovo je moje jedino iskustvo s jelima iz mikrovalne. ako budem isprobavala još nešto, pisat cu o tome svakako. sorry
    26.6.2009 19:33:12 | Neregistrirani korisnik []
    ovako nesto mi treba,ali da se moze posluzit i hladno,a da nije suho…?imas kakav prijedlog, bila bi ti jako zahvalna..
    19.4.2009 20:04:36 | damijenestoslatko
    to mora da je dobra kombinacija, a ovaj je kolač stvarno dušu dao za brzi šećerni fiks ;)
    19.4.2009 9:33:58 | Neregistrirani korisnik [Patkica_ST]
    Odlično kad padne šećer, jeli smo ga sa pekmezom od šumskog voća. Mljac! Pravila sam ga u zdjelici pa nam je ispao kao mini tortica.
    9.3.2009 11:18:15 | damijenestoslatko
    super, bas me to veseli! :)
    8.3.2009 12:32:57 | accesspage
    Upravo probala tvoj kolačić i odličan je.
    21.2.2009 21:15:12 | damijenestoslatko
    @sretno vrijeme: bas mi je dargo da ti je sve dobro ispalo i da vam se kolac tako svidio. ovo je pravi čokoladni fiks za 5 minuta!!!

    @tanja: nastojat cu smisliti jos kojega pa kad bude razultata, javim!! :)

    @neregistrirani: ako ti je mecavo, morat ces peci dulje, a ako voliš slađe, dodaj šećer, stvar je vrlo jednostavna! :)

    @moja3kantuna&ana: pozdrav vama objema! :)
    20.2.2009 14:31:18 | Neregistrirani korisnik [ana]
    :)))) hvala sekooo
    20.2.2009 14:30:14 | moja3kantuna
    upravo ga napravila. odlican je. pozdrav mojoj seki. kolac je za nju!!!
    19.2.2009 16:09:57 | Neregistrirani korisnik []
    Upravo sam napravila. Mecavo. Mislim da bi trebalo malo praška za pecivo da ne bude tako kompaktno. I još malo šećera.
    16.2.2009 15:19:11 | Neregistrirani korisnik [tanja]
    fenomenalno! … i uspjelo je! baš u pravi časak – riknula mi je pećnica i do daljnjeg krećem na testiranje mikrovalne za još nešto osim podgrijavanja. molim te još takvih brzopoteznih. sve pohvale!
    15.2.2009 15:44:21 | Neregistrirani korisnik [sretno+vrijeme]
    ovaj je kolač superkalafrađilističan!živjela sam sa svojom obitelji nekoliko godina u indiji i tamo sam bila primorana u početku na slatkiše iz mikrovalne, i nikada mi nisu tako dobro uspjevali kao ovaj kolač.
    Sinoć sam druplu smjesu napravila svojim klincima (3 komada) i mužu za valentinovo poslije večere, u većoj posudi, pekla ga 6 minuta, prelila preljevom od čokolade i još toplog poslužila uz sladoled od vanilije. I to je bilo TO!Svi oduševljeni! (Jedino, u receptu ne nalazim podatak o prašku za pecivo kojeg sam ja, kao prava ziherašica, ipak stavila malu žličicu).
    10.2.2009 22:38:02 | damijenestoslatko
    @gastrodiva: imas pravo, nema bas srece od ovih izbora :)

    @gaga: ma tko god da ga se sjetio, svaka mu cast! :)

    @VioletLove: imas pravo, ne vjerujem! :)))
    10.2.2009 22:37:47 | damijenestoslatko
    @dokolica: bas mi je super kad vidim da se receptici s bloga nadu na necijem stolu :)))) nadam se da ces brzo a) ozdraviti b) rijesiti se dijete :) a blog uvijek moze pricekati, nece nigdje pobjeci :)

    @arim: to s čokoladom tkođer namjeravam probati :)

    @zuteminute: nadam se da je eksperimnt bio uspjesan :))) hvala na lijepim zeljama!

    @volim_kuhati: ma glavno da je mikrovalna, uspjet ce sigurno :)

    @elephant: hvala ti, a ti si nabavi mikrovalnu sto prije, s njom je zivot puno laksi :)

    @andrea: nije zurba, samo zapamti da receptic postoji i probaj kad budes imla priliku, ja sam se stvano iznenadila :)

    @volim_kuhati, svjetlotama, knjiga za plazu: hvala :)

    @marijaterezija: hvala ti :)

    @gastrodiva: imas pravo,
    10.2.2009 19:14:44 | VioletLove
    ….znam…. morao je on s neke stranice i doći tamo :-) Nebi vjerovala, ali sinoć sam sanjala ovaj tvoj post i fotke, ahaha. Pozzzzdrafček ;-)
    10.2.2009 11:22:56 | Neregistrirani korisnik [Gaga-Grne]
    Super je to kolacic, shodno kako se pravi, bila sam nepoverljiva moram priznati kad sam naisla na recept. I ja sam ga isprobala pre nekog vremena…
    9.2.2009 23:58:10 | gastrodiva
    Glas za blog dana, iako mislim da mi sa gastronomije nemamo baš neke velike šanse. Najdraži su mi kolači kao ovaj tvoj, malo vremena za napraviti i malo sudi za išporkat. Pozdrav.
    9.2.2009 19:09:15 | knjiga_za_plazu
    čokoladni kolač za izbor u blog dana…glas.
    9.2.2009 13:55:01 | marijaterezija
    Lijepo izgleda brzo gotovo jednom rječju savršeno :)
    9.2.2009 13:26:48 | fontipovi
    Pozdrav , kod nas postavljen listić.Nudimo vam sistem sa kojim ako nas pratite ne možete biti u minusu.Ugodan dan zelim i sretno!!
    9.2.2009 13:04:50 | svjetlotama
    glas i za tebe i za eri:))) moje ste omiljene blogerice. pozdrav.
    9.2.2009 12:31:36 | volim_kuhati
    evo i glas od mene za blog dana… sasvim slučajno sam vidjela :)
    9.2.2009 11:17:34 | Neregistrirani korisnik [Andrea]
    Kako krasno i sočno izgleda ovaj kolač. nažalost nemam mikrovalnu pa za sad ništa od isprobavanja. Srećom ja sam manijak, a ne ovisnik pa čim zalihe slatkog padnu na ispod 200 g hitam u dućan po još. ;) :D
    9.2.2009 10:31:48 | Neregistrirani korisnik [elephant]
    ja nemam mikrovalnuuuuu! kaj cu saaaaad?!?! :D btw sretno na “praznicima”…
    9.2.2009 10:23:30 | volim_kuhati
    u vidim da je ovaj kolač pravi hit, što će reći da smo svi u kroničnom nedostatku vremena :) probat ću i ja jednom, iako imam neku prastaru mikrovalnu pa nisam sigurna hoće uspjeti :) btw, njam! :)
    9.2.2009 10:21:25 | zuteminute
    što reći..ostajem bez teksta…navečer nakon dolaska sa polsa bacam s eu akciju probavanja…kronični nedostatak vremena je i kod studenata i kod zaposlenih mama…a čini i se da na nam je i kronični nedostatak i u frižiserima isto tako… nego, sretno na ispitima, kolokvijima i inim studentskim poslićima… pozdravljam te
    9.2.2009 9:02:52 | Neregistrirani korisnik [arim]
    i ja radim slično,nekad ubazim voća ili kockicu čokolade,uživam,doslovce kolač za 5 minuta
    9.2.2009 5:56:27 | dokolica
    Super ideja. Ja sam u petak radila tvoju tortu od sira, jer mi je kuma došla u subotu na ručak, a za ručak su bile tvoje lasagne… :)))) Ovo ću probati za iznenadne posjetioce. No to će morati pričekati iz dva razloga. Prvi je taj što se pokušavam riješiti kilograma koje sam natukla (kako je to teško :(((), a drugi je taj što sam navukla upalu pluća i sada ležim doma. Kad me sve te evolje prođu i ja ću biti malo ažurnija na svome blogu koji je lagano u banani kao i ja! Pozdrav! ;))))
    9.2.2009 0:59:13 | damijenestoslatko
    @SweetSensation: da u njemu ima čokolade, onda to ne bi bilo to – ovo je kolač za hitne slučajeve, a u takvim slučajevima je i komadić bilo kakve čokolade i više nego dovoljan :)

    @mljac: super, javi kako je ispalo :) karamel imas u bilo kojem supermarketu, mark je schwartau :)

    @čokoovisnica: bas mi je drago da ti je dobro “sjeo” :) svaka cast na brzinskom isprobavanju :)

    @agnus dei: hvala ti :)

    @violetlove: ja sam krenula od jednog recepta s neke američke stranice, ne s coolinarike (zato su mjere i ostale u žlicama), a trebalo je testiranja dok nisam došla do rezultata :)
    9.2.2009 0:45:25 | VioletLove
    Fantastično! Recept pod tim nazivom ima na Coolinarici, pravila sam i također mi je bio presuh, a ne volim suhe biskvite, ne volim i ne volim… jednostavno sam zaboravila na njega i eto tebe s preradom!!! Super!!!
    9.2.2009 0:03:28 | Agnus_dei
    glas za tebe ;;))))
    8.2.2009 23:59:31 | Neregistrirani korisnik [%c8okoovisnica+xD]
    Hm… Moram priznati da sam i sama, baš kao i ti , rekla “No way!” kad sam pročitala tvoj naslov, al mi vrag nije dao mira i – evo! – ispalo je super! Probala sam već stvarno svaku vrstu čokolade (prava ovisnica o čokoladi :D), al ovak nešto brzo a opet fino… nemam riječi! Sutra nosim frendicama da probaju, mljac! Preporučujem!
    8.2.2009 23:34:46 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
    ovo je moj desert za sutrasnji rucak- zamisli kak cu svoje doma iznenadit desertom gotovim za 5 minuta! inace, odlicna ideja u pravo vrijeme! samo me zanima- koju to karamelu kupis, odlicno mi izgleda (ko ona iz McDonaldsa, nadam se da je i po ukusu slicna).
    8.2.2009 21:21:13 | Neregistrirani korisnik [SweetSensation]
    po izgledu, zaklela bih se da u ovaj kolač ide čokolada…tako je fino taman…i baš sočno izgleda…inače poznat mi je taj koncept kolača iz mikrovalke za 10 minuta, ali isto sam bila skeptična…u svakom slučaju, u trenutku krize definitivno ću ga isprobati :)
    8.2.2009 20:18:10 | damijenestoslatko
    @lunarossa: nema veze, skuzila sam! :)

    @misecina: ako naletim na nesto tog profila, javim! :) hvala ti i sretno i tebi! znam da je sad sreća itekako potrebna…

    @zlatna dolina: pa ovo je bilo ekspresno! bas mi je drago da je vec testiran :)

    @jja: možda bolje drugi put malo praška za pecivo umjesto kvasca. a tako sam se nasmijala kad si rekla kako ste se dragi i ti navirivali u pećnicu jer smo mirko i ja isto klečali ispred mikrovalne i čekali kad će se početi micati :) pozdrav i svaka cast na brzini testiranja :)))
    8.2.2009 17:51:19 | Neregistrirani korisnik [jja]
    Evo mene opet, spremila upravo, odlicno!!! Bila sam vrlo skepticna i muzic -kemicar i znatizeljno smo se navirivali u mikrovalnu i bili iznenadjeni da je super ispalo, upravo pojeli i spremiti cemod anas jos jedno! Savrseno socno, ma odlicno! Hvala :-)) Posto nemam doma tog brasna koje si opisala dodala sam obicnom brasnu prstohvat kvasca u prahu.
    8.2.2009 16:37:20 | Neregistrirani korisnik [jja]
    “žlice brašna za dizano tijesto” Kakvo je to brasno? Ne znam hocu li to naci kod mene a vec sam se spremila sad odmah probatir ecept :-)
    8.2.2009 14:16:17 | zlatna_dolina
    Nisam vjerovala i odmah sam ga isprobala…nevjerojatno istinito, kolač je gotov za 5 minuta i jako je fin.Samo ga treba jesti toplog. Pozdrav
    8.2.2009 12:31:50 | misecina
    u potpunosti te,skroz i naskroz razumin…i sama san u …..”na praznicima”…..
    aj kad smisliš nešto slano na brzinu,al ono da ne bude sendvić ili jaje na 100 načina (već mi se lagano povraća od toga),javi….
    i sretno s ispitima :)))))))))))
    8.2.2009 11:49:18 | Neregistrirani korisnik [lunarossa]
    Sorry! Izostavih “zlicica” kao mjericu za kavu.
    8.2.2009 11:48:03 | damijenestoslatko
    @grcka: nemam ti pojma jer nisam probala taj njihov kolač! :) ali što se ovog kolača tiče – omjer uloženog vremena i sastojaka naspram onoga što dobiješ je stvarno za 5 :)

    @vali: likvidacij mikrovalne? zvuči okrutno :)

    @lunarossa: znam da mnogi stavljaju instant kavu u čokoladne kolače, ali ja ne volim kavu niti njenu aromu pa zato to nikad ne radim, a u kolač sam stavila cimet pa zato ne bih dodavala ni koricu naranče, da se sastojci ne “potuku”. Ali kad bi se izostavio cimet, korica naranče bi odlično došla! :)
    8.2.2009 11:39:53 | Neregistrirani korisnik [lunarossa]
    Poslusala sam savjet iskusnih kuhara: kad god se radi kolac sa cokoladom,treba staviti malo kave. U ovom slucaju bi ti dobro doslo 1/4 ili 1/2 instant kave u suhe sastojke. A mozda bi dobro doslo i malo naribane korice narance?
    8.2.2009 11:32:07 | Neregistrirani korisnik [Vali]
    Vidjala sam to po internetu, ali kako smo likvidirali mikrovalnu, ne mogu isprobati. Tvoja verzija mi odlično izgleda. Sočno.
    8.2.2009 11:27:55 | grcka_mitologija
    Ovo je nesta slicno kao sladoledan torta u McDonaldsu? Samo što je tamo sa sladoledom i imaju nevjerovatan preljev od karamele…mmmmmmm……koji izgleda kao i ovaj toj……..svidja mi se izgled biskvita…..čini mi se sočan…..definitivno nešto što vrijedi probati ;)

  2. Principessa

    Upravo napravila i pojela kolač….iako skeptična jer ovih dana nemam previše sreće s mikrovalnom oduševljena sam sa današnjim rezultato….btw. nisam doma imala jogurta i stavila sam malo više mlijeka i to sojinog…bilo je super, a drugi puta ću svakako probati sa jogurtom :)

  3. anamarija

    hhehe..gluho doba noci…da, dodje i mei da ga sad sklepam, biti (dobra) ili ne biti? :) ne znam. (drago mi je da je kolač zaživio kod tebe! :) )

  4. Sonja

    Draga Ana Marija, ovaj kolač je u mom domu svako malo na stolu. OD silne jednostavnosti prestala sam čitati recept i svaki dan ispadne drugačije. Jučer međutim pao je na 4 sastojka:2jaja, 10dkg crne čokoladade, cca8dkg maslaca i krupno mljeveni bademi+orasi+prženi lješnjaci-količina odokativna-toliko da smjesa izgleda gusta kao za palačinke. Pečeno u mikrovalnoj 3x po par minuta-dok po izgledu smjese nismo zaključili-to bi bilo to. SAVRŠENO-mirisno, hrskavo i sočno!!! hvala za ideju! Lijep pozdrav, Sonja

Odgovori

Blogovi
DH portal